A cana da nossa cachaça Vale da Canastra é cultivada nos solos férteis na região da serra da canastra, berço da nascente do rio São Francisco no Estado de Minas Gerais, unindo as características do clima, solo e localização geográfica, que favorecem a sua elaboração.
A destilação é feita em alambique artesanal e filtrado em carvão vegetal, envelhecida em tonéis de madeira Amendoim, usada para envelhecer as melhores cachaças, tornando-a uma bebida de aroma agradável e alto paladar, macia e sem queimar.
