A Mussarela de Búfala é feita com a tradicional receita mineira, utilizando o exclusivo leite de búfala, produzidas em formato de bolotas ou mantas que são conservadas em soro. Brancas, macias e muito deliciosas. Experimente!
Você sabia? O queijo de búfala apresenta valores nutritivos muito superiores: tem menor teor de colesterol, é mais rico em cálcio, proteína, vitaminas, ferro, magnésio, fósforo e potássio.
O leite de búfala, tem 13% mais proteínas, 58% mais cálcio e 47% mais fósforo que o leite bovino, tem também 33% menos colesterol e 41% mais matéria seca.
Mussarela de Búfala em manta, para fazer rocamboles recheados deliciosos! Pode-se rechear com tomate seco, rúcula, atum, e o que mais sua criatividade permitir!
