Nossos Queijos Meia Cura Tradicionais são produzidos dentro da Microrregião do Cerrado e conservam todo o terruá (Terroir) que caracteriza, classifica e diferencia os queijos do Cerrado das outras regiões de Minas Gerais.
O terruá representa a região onde o queijo é produzido (cidade ou província), o clima característico da região, alimentação dos animais (encontrada só no local), agentes biológicos responsáveis por transformar o leite em queijo e a água que os animais bebem.
peso Aprox. De 750 a 850 gramas
